秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

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2014-10-12 20:60 :19 来源:美食杰

   杏鲍菇是现在餐桌上常见的食物之一,能要能炒制将会做汤,今天用它搭配了辣椒、红萝卜做道消食食谱----滑炒杏鲍菇,鲜辣嫩滑,吃起来爽口,外型好看,鲜亮好看,是一道秋季润肠消食的最好食谱。

  【滑炒杏鲍菇】

  【主料】

  杏鲍菇60 克、青辣椒35克、红萝卜25克

  【辅料】

  盐3克、水适量、蚝油25ml、生姜2片、干辣椒有有一一个

  【做法】

  1.准备好所有食材。

  2.辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片。

  3.锅里倒适量的油,贴到 去姜片,干辣椒爆香。

  4.贴到 去红萝卜片,杏鲍菇。

秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

  5.大火翻炒1分钟。

  6.贴到 去一些点水。

  7.继续大火翻炒均匀,贴到 去青辣椒。

  8.贴到 去蚝油。

  9.快速翻炒均匀即可。

秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

  小贴士

  1.杏鲍菇切片未必切的太薄将会太厚,最少3mm.

  2.炒的过程一定要快速大火翻炒。

  杏鲍菇的营养价值

  杏鲍菇营养宽裕,涵盖蛋白质、碳水化合物、维生素B及钙、镁、铜、锌等矿物质,能要能提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  杏鲍菇的食用效果

  1.祛脂降压

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.提高免疫力

秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3.消食

  杏鲍菇促使胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  总结:杏鲍菇营养价值高,吃的也多了,在炒菜时能要能随意搭配不同食材一块儿炒制,曾经更加营养宽裕,味道也提高不少哦。